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イースターが終わったばかりで、私たちの多くにとって、それはチョコレートでいっぱいの家を意味していました。チョコレートには健康上の利点があるのでしょうか？ via GIPHY もちろん、チョコレートはイースターだけのものではありません。 私たちは一年中、このおいしいおやつを楽しんでいます。 唯一の問題？チョコレートは常に罪悪感がないわけではありません。 この“神々の食べ物”は、肥満から糖尿病まで、さまざまな問題の原因とされています。しかし、科学を深く探ると、チョコレートを食べることにそんなに罪悪感を感じる必要はないことがわかります。 ほとんどのものと同様に、チョコレートは完全に良いわけでも悪いわけでもありません。 正しい方法で楽しむことで、チョコレートの健康上の利点を発見できます。 チョコレートを最大限に楽しむために知っておくべきことを以下にまとめました。 健康効果とリスクは？ 栄養学の世界での研究は、チョコレートを多く摂取することで多くの健康効果があることをますます示しています。ケンブリッジ、マンチェスター、アバディーン、イーストアングリアの大学からの報告によれば、1日100gのチョコレートを食べる人は心臓発作のリスクが11%低くなるという。 さらに、2019年に環境研究国際ジャーナルで発表されたレビューでは、ダークチョコレートが血糖コントロール、心血管の健康、性機能を向上させることがわかった。 その健康効果の大部分は、カカオ豆に存在する“フラボノイド”に由来しています。フラボノイドは、赤ワインやお茶にも含まれる抗酸化物質で、血流を刺激し、病気の原因となるフリーラジカルを減少させる効果があります。 重要なことに、チョコレートにはさまざまな種類があり、それぞれが異なる健康効果を持っています。 ミルクチョコレートはカルシウムの摂取源となるかもしれませんが、ダークチョコレートは抗酸化物質の含有量が多く、栄養価が高いとされる最も健康的なバージョンとされています。標準的なカカオ85%までのダークチョコレート100gのバーには以下のような成分が含まれています： マンガンのRDIの98% 銅のRDIの89% マグネシウムのRDIの58% 鉄のRDIの67% 食物繊維11グラム また、カリウム、リン、セレン、亜鉛などの健康成分も摂取できます。 ダークチョコレートのさまざまな利点により、体重の多い人々でしばしば高いリピドレベルを減少させることで、血圧を改善することができます。 チョコレートで健康的な生活 チョコレートには多くの健康効果があります。病気を予防する抗酸化物質から、精神的健康問題を防ぐまで、さまざまな効果をカバーしています。2019年の一研究では、定期的にダークチョコレートを摂取することで、臨床的なうつ病を発症するリスクが減少することがわかった。 では、なぜ私たちは絶えずチョコレートを食べないのでしょうか？ それは、チョコレートには糖分やカロリーが多く含まれているからです。…