這些高膽固醇食物絕對不能吃！

高膽固醇在香港人口中相當普遍，根據2017年衛生署數據顯示，在港共有290萬皆為高膽固醇者，可以說是身邊「總有幾個在左近」！雖然患者眾多，但因為高膽固醇並無明顯症狀，故此很容易掉以輕心。長期忽視會為身體帶來嚴重後果。 當血液中的膽固醇過高， 就可能積聚在血管內壁上， 令血管變得狹窄，影響血液在身體流動，增加冠心病、心肌梗塞和中風風險。嚴重者可能會半身不遂，甚至死亡。所以高膽固醇可以說是隱形殺手！ 如何才算高膽固醇？ 膽固醇其實是血脂的一種，基本上有八成都是從肝臟製造，至於另外兩成從食物中吸取。膽固醇可分兩類： 1. 壞膽固醇： 容易積聚於血管內壁的「低密度脂蛋白膽固醇(LDL)」，增加患上冠心病的風險 2. 好膽固醇： 幫助收運送血液內壞膽固醇回肝臟的「高密度脂蛋白膽固醇(HDL)」，有助預防血管硬化。 體健報告上的總膽固醇數值，指的是高密度脂蛋白膽固醇（HDL）、低密度脂蛋白膽固醇（LDL），與三酸甘油酯計算而成。正常值為200 mg/dl 以下，如果超過240mg/dl，就稱為高膽固醇。 甚麼會引致高膽固醇？ 膽固醇受先天及後天因素影響，後天因素包括生活習慣，例如在食物中攝入過量膽固醇、缺乏運動等，先天因素為家族遺傳。 遺傳因素：父母或兄弟姐妹有高膽固醇便需要多加注意。大概每200至500人便有1人有遺傳性高膽固醇，而嚴重個案大概每100萬人有1人。如希望知道自己是否有高膽固醇遺傳因子，可聯絡CircleDNA作基因測試，了解自己的疾病風險。 疾病影響： 患有糖尿病、腎臟病、甲狀腺機能低下、肝病等。 藥物影響： 服用thiazide 類利尿劑、降血壓藥、類固醇、口服荷爾蒙等。 不良生活習慣： 總熱量或脂肪攝取過多、飲酒過量、吸菸、肥胖、低運動量等。喜歡吃油炸食物、肥肉、動物內臟、奶製品、甜點、有殼海鮮的人都屬於高血脂的高危一族！此外，長期生活緊張、工作壓力過大，也可能導致血脂異常。 如何降低膽固醇 從食物入手…